Suplementação de Vitamina E Promove Melhora dos Sinais Clínicos em Pacientes Anêmicos
Um estudo duplo-cego e controlado por placebo conduzido por Jilani et al. (2015) teve como objetivo avaliar a eficácia da suplementação de vitamina E em adultos moderadamente anêmicos. Este estudo contou com a participação de 124 indivíduos portadores de anemia classificada como moderada, que foram randomizados em dois grupos: intervenção (n=82) e controle (n=42). 
Suplementação de Ômega-3 em Crianças e Adolescentes com Síndrome Metabólica Melhora os Perfis Lipídico e Glicêmico e os Níveis de Pressão Arterial

De acordo com uma pesquisa conduzida pela Organização Mundial de Saúde (OMS), em 2010 se estimava que cerca de 43 milhões de crianças eram classificadas como sobrepesadas ou obesas. A população de crianças obesas já atingiu proporções epidêmicas ao redor do mundo, como resultado de estilos de vida sedentários e hábitos alimentares que contribuem para o desenvolvimento de resistência à insulina e síndrome metabólica, que representam grandes fatores de risco para eventos cardiovasculares futuros, diabetes e acidentes vasculares cerebrais. 

Suplementação de Coenzima Q10 Reduz o Risco de Eventos Cardiovasculares
Um estudo duplo-cego desenvolvido por Zahed et al. (2016) teve como objetivo avaliar o efeito da suplementação de Coenzima Q10 nos níveis de Proteína C-Reativa (PCR) como marcador inflamatório e homocisteína em pacientes dialíticos.  
Di-Indol Metano (DIM) Pode ser Usado Isolado ou Associado à Fármacos Anticâncer no Tratamento de Diversos Tipos de Tumores
Estudos epidemiológicos têm mostrado repetidamente um efeito quimiopreventivo dos vegetais crucíferos. O Indol-3-carbinol (I3C) e seu metabólito di-indol metano (DIM) foram identificados nestas plantas como os ingredientes ativos e as atividades anti-tumorais desses compostos foram confirmadas em múltiplos ensaios in vitro e in vivo. 
Projeto estimula solidariedade com hortas em unidades de saúde
Com o objetivo de incentivar a produção de hortaliças, ervas e temperos visando uma alimentação saudável, livre de agrotóxicos e produzida de forma natural, foi criado o projeto Hortas Comunitárias, nas Unidades de Saúde de São José dos Campos (SP). A iniciativa tem sido tão relevante para a região que foi premiada na última IV Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição que aconteceu no final de 2016.
Oficina discute redução de açúcar em alimentos industrializados
No dia 23 de maio, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), representado pela conselheira Rosana Maria Nogueira, participou da primeira oficina técnica sobre redução de açúcar em alimentos industrializados.

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