A Nutricionista Olívia Fernandes é formada na Universidade Federal de Alfenas. Com especializações em: nutrição clínica funcional, nutrição esportiva, fitoterapia, nutrição clínica estética e nutrição ortomolecular. Aperfeiçoamento científico em cirurgia translacional na UNIFESP. Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Estética. Professora de cursos de Pós-graduação e palestrante nos temas: estética, emagrecimento, fitoterápicos e nutrição ortomolecular.