Conteúdo programático

Disfunções orgânicas e inúmeras patologias tem relação com a produção exacerbada de radicais livres e de mediadores inflamatórios. 
Alterações no metabolismo da glicose, associado ao aumento na produção endógena de produtos finais de glicação avançada, também, são fatores que elevam o estresse oxidativo e a inflamação.
Tais mediadores (pró-oxidativo e pró-inflamatório) podem afetar a função de estruturas celulares, como a própria mitocôndria.
A mitocôndria é responsável pela produção de substâncias importantes na manutenção da saúde e disfunções nessa organela podem se relacionar com patologias. 

PROF° RODRIGO GRANZOTI

PROF° RODRIGO GRANZOTI

Professor

Biólogo (PUCPR);

Nutricionista (FAPAR);

Especialista em Nutrição na Saúde da Mulher: aspectos clínicos, estéticos e de performance esportiva;

Mestre em Biologia Animal (UNESP);

Atuante em Nutrição Clínica e Estética e Saúde da Mulher;

Professor de cursos na área de Nutrição Estética e Pós graduação.

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