Introdução
A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) é um dos suplementos mais comumente pesquisados e tem um suporte considerável para efeitos ergogênicos em uma ampla variedade de esportes. Atua como um inibidor competitivo da adenosina, regulando os ciclos de sono / vigília ligando-se aos receptores de adenosina para bloquear suas ações. Aumenta as concentrações de neurotransmissores, como dopamina e serotonina, melhorando a concentração, humor e fadiga.

Introdução

A sarcopenia é considerada um fenômeno do tipo progressivo em que ocorre um desequilíbrio entre a síntese e a degradação muscular com a diminuição da idade levando assim à redução da massa muscular, impactando na perda de força e mobilidade. 

Introdução
A diabetes mellitus tipo 2 (DM2) é a doença metabólica mais prevalente que afetou aproximadamente 8,5% da população mundial em 2014. O embasamento científico indica que até 2035 sua prevalência chegará a 10,1% de toda a população. Na maioria dos casos, esta patologia é caracterizada pela combinação de resistência periférica à insulina (IR) e insuficiência de células beta na secreção de insulina. Dados recentes demonstram o papel fundamental da inflamação crônica de baixo grau na fisiopatologia da IR e da falência de células beta.

Introdução

Introdução

A doença cardiovascular é a principal causa de morbimortalidade no Brasil e no mundo. O controle das doenças cardiovasculares pode ser feito através do uso de medicamentos, ou através da dieta, que consiste também na melhor forma de prevenção. Recomendações feitas recentemente sugerem que o consumo de grãos, frutas e vegetais deve ser aumentado para prevenir ou tratar essas doenças, e dentre os possíveis componentes destes alimentos que teriam ação hipocolesterolêmicas destacam-se as proteínas vegetais, as fibras e alguns componentes fitoquímicos como os esteróis.

Introdução
O colágeno é considerado uma proteína estrutural abundante (30% de todas as proteínas no corpo humano), sendo encontrado em tecidos, como por exemplo ossos, tendões, ligamentos e músculos. Além disso tudo, o colágeno serve como um dos principais componentes do endomísio, envolvido na transmissão de força gerada pelo músculo esquelético.